Los vinos, ¿peligrosos para el Parkinson?

Los vinos y el peligro del mal de Parkinson

30/10/2008 Según una investigación realizada por una universidad británica, la gran mayoría de los vinos posee un nivel de iones metálicos potencialmente peligrosos para la salud de los consumidores, sobre todo por la probabilidad de sufrir mal de Parkinson.

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Los vinos siempre son valorados por su sabor, sus cualidades y también algunas buenas propiedades que poseen. Pero, al parecer, también tendrían algunas contraindicaciones. Al menos así lo han asegurado desde la Universidad de Kingston, en Inglaterra.

Según un estudio que se ha realizado en dicho centro académico, la gran mayoría de los vinos analizados obtuvieron un valor de iones metálicos muy por encima de lo recomendable. Esto podría suponer un riesgo para la salud a futuro, sobre todo por la probabilidad de sufrir mal de Parkinson.

Los científicos de la Universidad de Kingston determinaron que de los vinos que analizaron, procedentes de 16 países diferentes, sólo los de la Argentina, Brasil e Italia no plantean un riesgo para la salud.

El profesor Naughton, quien dirigió la investigación, afirmó que "la ingesta excesiva de iones metálicos se acredita con eventos patológicos tales como la enfermedad de Parkinson", escribe en el Diario Química Central.

"Además de problemas neurológicos, estos iones también se cree que pueden aumentar el daño oxidativo, un componente clave de la enfermedad inflamatoria crónica que se propuso un iniciador del cáncer", señaló el mismo catedrático.

Juan Esteban Jorge Escríbeme
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