Noticias de Cocina Tradicional

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Actualidad sobre cocina tradicional
Novedades
 

+ El libanés escondido en Aranjuez (Madrid)
San Marun es una modesta casa de comidas en Aranjuez que permite degustar platos típicos del Líbano... Leer
 
 

+ Cocina con medusas, ¿te atreves?
Pauly, el pionero, quiere llamarla 'hamburguesa de flor de mar' para que no la asocien con las medusas. Restaurantes orientales ya ofrecen en España recetas tradicionales de su cultura o novedosas con la medusa como protagonista... Leer
 
 

+ La cocina mexicana
Cocina mexicana: Añadirle algún ingrediente diferente a alguno de los típicos platillos mexicanos, puede convertirlos en exóticas delicias para degustar... Leer
 
 

+ Qatir, un restaurante de cocina árabe en Chile
La gastronomía árabe cuenta con más adeptos cada día. Los chilenos ya pueden disfrutar de sus excelencias gracias a Qatir, un restaurante ubicado en Las Condes... Leer
 
 

+ Cocinar cuscús
Quizás sea el plato más conocido de la rica gastronomía magrebí, aunque su origen sea hindú. Debe su nombre al recipiente en el que se prepara, que proviene del vocablo bereber “al-kuskus”... Leer
 
 

+ La "olla caliente", cocina china que se impone
Analizadas por el Ministerio de Comercio, la Asociación de Cocina China y el Centro Nacional de Información de Comercio de China, se llegó a la conclusión que la olla caliente o Huoguo... Leer
 
 

+ La riqueza de la cocina tradicional china
Cocina china, sus platos tradicionales tiene gran demanda, pero hay nuevas recetas a partir de sus ingredientes y procesos Leer
 
 

+ Uso de las especias: el tomillo
Las especias son más que dispensadoras de aroma en la cocina. Las hierbas hacen de las comidas, platos más atractivos, deliciosos y digestivos. Científicos alemanes desvelan el sorprendente secreto del tomillo... Leer
 
 

+ Gastronomía china y japonesa
Repaso de las cocinas china y nipona con sus platos e ingredientes más destacados. En Santander el restaurante Tai-Ka y 'Deluz' son los máximos exponentes de este tipo de gastronomía Leer
 
 

+ Donner kebab, cocina turca
La cocina internacional está cada vez más en alza y los restaurantes étnicos están cada vez más extendidos... Leer
 
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