Leche con cacao, fuente natural de antioxidantes

Leche con cacao, fuente natural de antioxidantes

31/05/2007 La leche con cacao es el alimento que más capacidad antioxidante aporta al organismo, según un experto

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La leche con cacao es el alimento que más capacidad antioxidante aporta al organismo, según un experto

Basilio Moreno, presidente de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) y coordinador nacional de la Estrategia NAOS, recomienda tomar dos cucharadas de cacao en cada desayuno para prevenir el envejecimiento celular. Según el experto, la leche con cacao en polvo es un desayuno habitual para niños y adolescentes, siendo el alimento que mayor capacidad antioxidante total aporta a su organismo.

Moreno afirma que consumir dos cucharadas de cacao en polvo en cada desayuno, ayuda a prevenir el envejecimiento celular y contribuye a retrasar la aparición de enfermedades cardiovasculares, así como los síntomas de la menopausia, en el caso de las mujeres. De esta forma, según señala el cacao debe formar parte de una dieta con alto poder antioxidante, que incluya además alimentos como pan, patatas, frutas o alubias.

El presidente de la SEEDO recordó que beber un vaso de vino durante la comida "puede ser beneficioso", pero que no lo es "tomarse una botella entera", como tampoco lo es el consumo excesivo de alimentos fritos, en referencia siempre a la moderación que debe llevar implícita cualquier ingesta de alimentos, sean del tipo que sean.

LAL/AGENCIAS

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