Los flavanoles del chocolate son beneficiosos para la salud

Los flavanoles del chocolate son beneficiosos para la salud, según un estudio

09/02/2007 Un reciente estudio demuestra que los flavanoles presentes en el chocolate, frutas y vegetales benefician la salud, incluso en el caso de las personas que fuman.

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Un reciente estudio de la Escuela de Medicina de Atenas (Grecia), pone de manifiesto que los flavanoles presentes en el chocolate, en las frutas y en algunos vegetales benefician la salud y tienen efectos positivos principalmente sobre la salud cardiovascular, incluso en las personas que fuman.

El estudio incide en el hecho de que estas propiedades beneficiosas del chocolate para la salud cardiovascular, se mantienen pasadas tres horas de haberse ingerido. Los expertos y autores de la investigación pertenecen a la Escuela de Medicina de Atenas, quiénes han estudiado los efectos del chocolate negro sobre el rendimiento cardiovascular en 17 jóvenes sanos que ingirieron 100 gramos de un producto comercial a base de chocolate.

Los expertos han logrado demostrar que el consumo de chocolate negro en este grupo de trabajo produjo la dilatación de arterias y el aumento de su diámetro y además disminuyó la rigidez aórtica en un 7 por ciento. Al parecer, este estudio viene a complementar otros similares en el que se ha demostrado que el chocolate negro tiene propiedades beneficiosas para el metabolismo de la glucosa y su importancia en el control de la diabetes y la tensión arterial.

LAL/AGENCIAS

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