Tratado de carne y charcuteria artesana: carnes de vacuno, corder o, cabrito, cerdo, ave, toro, conejo: la caza, chacineria espaÑola (2 vols.)

Título: Tratado de carne y charcuteria artesana: carnes de vacuno, corder o, cabrito, cerdo, ave, toro, conejo: la caza, chacineria espaÑola (2 vols.)
Autor: Llona Larrauri, Jesus
Editorial: Instituto Monsa De Ediciones
Año: 2005
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartone
ISBN: 8486426820
Datos técnicos:
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
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