Todo sobre los suplementos alimenticios
Libro de texto Todo sobre los suplementos alimenticios
Resumen del Libro
Los hábitos alimenticios en los países industrializados generan enfermedades provocadas por el exceso de algunos alimentos y la carencia de determinados nutrientes. De ahí el interés que ofrecen los suplementos alimenticios. Las sustancias que los componen (vitaminas, minerales, ácidos grasos, etc.) son descritas en este libro, explicando la actividad que cada una de ellas desarrolla en el funcionamiento de nuestro organismo, cuál es la dosis mínima cotidiana necesaria, en qué alimentos se pueden encontrar, qué riesgos se asumen en caso de carncias, etc.
En las páginas finales del libro se relacionan 56 enfermedades o simples molestias de salud con indicación de los nutrientes precisos para solucionarlas.
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