Salsas (4ª ed.): dulces y saladas, clasicas y modernas

Título: Salsas (4ª ed.): dulces y saladas, clasicas y modernas
Autor: Roux, Michel
Editorial: Ediciones Elfos, S.L.
Año: 2004
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartone
ISBN: 848899060X
Datos técnicos:
Edición: 4ª
Plaza: Barcelona
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