Pasteles y terrinas
Libro de texto Pasteles y terrinas
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Resumen del Libro
Las recetas que se proponen en este libro destacan por su sencillez. Porque contrariamentea la creencia popular, las terrinas se preparan en un santiamén. Acarician a la s hortalizas ymiman a las carnes y a los pescados en un abanico de recetas originales y muy sabrosas.Los pasteles salados y las terrinas armonizan a la perfección el gusto y la textura.Constituyen unos magníficos entrantes y son también la garantía de un bufete original, sinnecesidad de gastar demasiado.
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