Maestros de los postres
Libro de texto Maestros de los postres
Resumen del Libro
Catorce grandes expertos del mundo de los postres hablan a Maestros del postre de sus conocimientos, sis habilidades y de sus últimas innovaciones. El postre es una parte esencial e indispensable de una comida, como de una novela lo es el desenlace. La pasión que estos especialistas en postres transmiten suele responder a motivaciones profundas y muy a menudo unidas a la historia familiar.
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