La salazon de pescado: una tradicion en la dieta mediterranea

Título: La salazon de pescado: una tradicion en la dieta mediterranea
Autor: Gallart Jornet, Lorena y Escriche Roberto, Isabel
Editorial: Universidad Politecnica De Valencia
Año: 2005
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 8497059182
Datos técnicos:
Edición: 1ª
Plaza: Valencia
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