Gourmetquesos: guia de los mejores quesos de espaÑa (2ª ed.)
Libro de texto Gourmetquesos: guia de los mejores quesos de espaÑa (2ª ed.)
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Resumen del Libro
Esta es la segunda edición de la Guía Gourmetquesos, Guía de los mejores quesos de España.
La guía cuenta con un examen de 150 quesos, 24 denominaciones de Origen, detalle de nuevos quesos artesanos, quesos ecológicos, el arte de la cata. También incluye consejos prácticos para la elección, conservación y cuidados así como direcciones prácticas y Ferias del queso, etc.
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