Festas gastronomicas de galicia: festas, receitas, calendario e p

Libro de texto Festas gastronomicas de galicia: festas, receitas, calendario e p

Resumen del Libro
Para peixe fresco Vigo, para bonito Burela, para chocos Redondela, para empanadas Bandeira, para lampreas Arbo, para sardiñas Sada, para cocido Lalín, para marisco O Grove, para polbo O Carballiño... Así é a nosa tradición gastronómica popular. E así son as nosas festas. Unha enchenta que percorre o país sen tregua.Festas gastronómicas de Galicia é un interesante traballo de campo feito por Mariano García e Fina Casalderrey. Estudio introductorio, 116 fichas con máis de 240 festas gastronómicas, arredor de 40 receitas,un calendario con tódalas festas e unhas fotografias ben ilustrativas, son as aportacións deste libro, útil e práctico, de manexo rápido, pensado entre o traballo de investigación e a guía turístico-culinaria.

Título: Festas gastronomicas de galicia: festas, receitas, calendario e p Autor: Casalderrey, Fina y Garcia, Mariano Editorial: Edicions Xerais De Galicia S.A. Año: 0 Idioma: Encuadernación: Cartone ISBN: 8475078184 Datos técnicos: Edición: Plaza: Comprar en CasadelLibro.com

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