El gran libro de la cocina italiana
Libro de texto El gran libro de la cocina italiana
Resumen del Libro
En esta obra sobre la gastronomía italiana el lector descubrirá una variedad impresionante de apetitosas recetas, fáciles de realizar, que le acercarán a la cocina. Se proponen más de 600 recetas, donde se incluyen entrantes, ensaladas frescas de pescados marinados, frituras, primeros platos ( de pasta, arroz, polenta...), pescados de las costas italianas, carnes ( marinadas, a la brasa, asadas...) y, como no, suculentos postres, como los semifríos y originales tartas con requesón, frutos secos, chocolate....
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