De la cesta a al mesa: cocina saludable

Libro de texto De la cesta a al mesa: cocina saludable

Resumen del Libro
Cocina Saludable (De la Cesta a la Mesa) convierte la cocina en un espacio cotidiano lleno de sorpresas, donde los alimentos se elaboran no sólo entre fogones y utensilios sino también desde el calor de la propia materia prima, la más sencilla y la más cercana a todos. Por eso es un libro sin pretensiones donde cada plato se presenta tal y como es, sin aderezos ni extravagancias, incorporando la mano maestra de un veterano cocinero (Antonio Gómez) y la profesionalidad de una experta en higiene alimentaria (Rosario Calvo) para aprender y adentrarnos un poco más en este maravilloso mundo de los alimentos.

Título: De la cesta a al mesa: cocina saludable Autor: Gomez, Antonio y Calvo, Rosario Editorial: Ediciones Eneida Año: 2004 Idioma: Castellano Encuadernación: Rustica ISBN: 8495427508 Datos técnicos: Edición: 1ª Plaza: Madrid Comprar en CasadelLibro.com

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