Cocina vasca

Libro de texto Cocina vasca

Resumen del Libro
Jesús Llona Larrauri es Presidente del Label Vasco de Calidad Alimentaria y Premio Nacional de Gastronomía, Vicepresidente de la Academia de Ciencias Médicas de Bilbao y miembro de honor de numerosas sociedades gastronómicas. También destaca en su labor de divulgación amena y veraz de la cocina vasca, a través de sus artículos en prensa y de los numerosos programas de radio que realiza con Garbiñe Badiola, una "amatxu" vasca que ejerce como tal y que, como tantas amas de casa, hace una cocina casera, sencilla y fácil, muy acorde con los tiempos que vivimos.

Título: Cocina vasca Autor: Llona Larrauri, Jesus y Badiola, GarbiÑe Editorial: Editorial Everest, S.A. Año: 1996 Idioma: Castellano Encuadernación: Cartone ISBN: 8424123727 Datos técnicos: Edición: 1ª Plaza: Leon Comprar en CasadelLibro.com

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