Aditivos alimentarios

Aditivos alimentarios

Libro de texto Aditivos alimentarios


Resumen del Libro
Este libro ha sido escrito pensando en un público muy heterogéneo y va dedicado a quienes se autodefinen como profanos en la materia pero desean saber qué hay de verdad en ciertas polémicas y campañas publicitarias en pro y en contra de los aditivos alimentarios. Su objetivo es contribuir a un mejor conocimiento de los problemas que plantea su utilización para que el lector pueda formarse una opinión propia.
Aditivos alimentarios


Título: Aditivos alimentarios
Autor: Sanz Perez, Bernabe
Editorial: Editorial Everest, S.A.
Año: 1999
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 8424125789
Datos técnicos:
Edición:
Plaza: Leon
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