Libros de texto de Estudios Generales de Cocina
| Libros de texto sobre estudios generales de cocina. |
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Gran escuela de cocina:_el arte de cocinar de VV.AA. Naumann & GÖbel Verlagsgesellschaft Mbh Ver ficha | Comprar |
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Lexico cientifico y gastronomico de Vv.aa Editorial Planeta, S.A. Ver ficha | Comprar |
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Comer era un placer: gastronomia y reflexiones sobre la espaÑa de los 60 de Tremols Gongost, Leonor y Domingo Jaime, Pedro Sociedad De Nuevos Autores Ver ficha | Comprar |
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Ellas son chefs: las grandes damas de la cocina contemporanea y s us mejores recetas de Pudlowski, Gilles Editorial Nerea Ver ficha | Comprar |
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Las tecnicas del chef (3ª ed.) de VV.AA. Blume Ver ficha | Comprar |
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El libro del te (4ª ed.) de Okakura, Kakuzo Editorial Kairos, S.A. Ver ficha | Comprar |
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El placer de cocinar de VV.AA. Editorial Everest, S.A. Ver ficha | Comprar |
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Procesos de pasteleria y panaderia de Mayor Rivas, Gustavo y Navarro Tomas, Victor Jose y Perez Oreja, Nuria Thomson Paraninfo, S.A. Ver ficha | Comprar |
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